Nitida Sauvignon Blanc

Een geschiedenis in de maak. Hoe wordt een klein landgoed in Durbanville, aangekocht in 1990 en naar eigen zeggen “gewoon om van te leven” met een kudde van 50 schapen, 2 koeien en een herdershond vervolgens een van de meest succesvolle kleine wijnkelders van Zuid-Afrika? Dit kan alleen als  zeer speciale ingrediënten worden gemengd met een aantal gelukkige toevalligheden. In 1992 zijn de eerste wijngaarden geplant met als doel een paar vaten te maken. Drie jaar later wonnen ze de eerste drie gouden Sauvignon blanc en in 2001 werd Nitida erkend als een Benchmark Semillon-producent. In 2014 is wijnmaker Daniel Keulder onderdeel van onze Nitida-familie geworden. Nu, 28 jaar later, is deze door een familie gerunde wijnkelder een van de meest consequent bekroonde en geliefde boetiekwijnkelders met een groot aantal gouden en zilveren medailles en onderscheidingen.

Voor deze Sauvignon blanc komen 85 % van de druiven van de eigen wijngaard. De overige 15 % komen  van nabijgelegen wijngaarden. Dit zorgt voor meer complexiteit en een beter voorbeeld/reflectie van het Durbanville terroir. De druiven werden geoogst in 25 verschillende plukken over een tijdspanne van 6 weken. Hierdoor krijg je de grote verscheidenheid in kwaliteit van de druif en komen de rijpere tropische fruitsmaken goed tot uiting.